Per il tuo matrimonio Benevento hai scelto il Castello Ducale?Cosa succede dietro le quinte?

Che gli sposi siano molto impegnati nella preparazione del loro matrimonio Benevento si sa, quello che invece non si conosce fino in fondo è tutto il lavoro di organizzazione che viene svolto dall’Event Manager del Castello Ducale per far sì che quel giorno sia perfetto. Mesi prima della data stabilita bisogna impegnare tutti coloro che interverranno: la fiorista, i musicisti, il maitre, gli animatori, gli aiutanti in cucina e naturalmente  la Chef. Si avvicina poi la data del Ricevimento, bisogna organizzarsi per soddisfare tutte le richieste degli sposi, anche quelle più bizzarre, ordinare la torta nuziale, i confetti per la confettata e studiare soluzioni per rendere i banchetti sempre originali. Qualche giorno prima del matrimonio Benevento bisogna accertarsi che siano state consegnate le stampe dei menù e del tableau de mariage, la biancheria pulita, i confetti, le candele, il vino ecc. E il giorno prima del Ricevimento? C’è la spesa da fare, facendo attenzione ai prodotti da acquistare  per i celiaci, gli allergici e gli intolleranti che interverranno e bisogna assicurarsi che tutto sia pronto. E’ giunto il giorno fatidico. All’alba la Chef e i suoi aiutanti sono già in cucina destreggiandosi tra i numerosi e succulenti piatti da preparare. Più tardi arriva il maitre che organizza il lavoro dei camerieri e la disposizione dei tavoli. La fiorista addobba il Castello con composizioni sempre nuove e raffinate, i camerieri preparano la mise en place, il tecnico regola la temperatura del Castello e interviene su eventuali problemi, gli addetti alla pulizia si assicurano che tutto sia in ordine, gli animatori si preparano all’arrivo dei bambini, i musicisti e i fotografi si posizionano e il Castello Ducale è finalmente pronto a regalare agli sposi un giorno indimenticabile.

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